王廣發(fā)，中共黨員，中國政法大學法學博士，1993年創(chuàng)辦北京法政實業(yè)集團有限公司，現(xiàn)任法政集團董事長、北京王府學?？傂ｉL，大連嘉匯教育集團董事長、總校長，三亞城市職業(yè)學院校長。
王廣發(fā)董事長還是北京市工商聯(lián)（商會）副會長、南南合作促進會副會長、東宇全球化智庫基金會副理事長、全球化智庫（CCG）資深副主席、北京環(huán)球英才交流促進會會長、中國發(fā)展戰(zhàn)略學研究會戰(zhàn)略思維與領(lǐng)導(dǎo)能力專業(yè)委員會副主任、中央黨校創(chuàng)新工程高端智庫項目特邀研究員、外交學院董事、中國政法大學董事、清華大學國家治理研究院副理事長、美國北卡羅來納大學教堂山分校終身教授、北京師范大學兼職教授、北京科技大學學生創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師、海峽兩岸法學交流促進會副理事長、英國 AQA 中國首席顧問、江蘇教育現(xiàn)代化研究院專家咨詢委員會專家、中國教育國際交流協(xié)會常務(wù)理事、財政部中國總會計師協(xié)會原副主席。
以賽代考|我院舉辦第三屆烹飪基本功比賽發(fā)表時間：2021-11-26 11:25來源：旅游管理系 為充分調(diào)動烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學生的積極性，提升教學質(zhì)量，11月23日，我院旅游管理系烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)在6號教學樓烹飪實訓室舉辦“2021年三亞城市職業(yè)學院第三屆烹飪基本功系列賽”，通過以賽代考的方式來檢驗學生的烹飪基本功。
據(jù)了解，本次比賽旨在提高同學們的刀工、翻鍋等技能，比賽分為刀工和翻鍋現(xiàn)場展示；評委將通過結(jié)合兩項成績進行綜合評分，為了保證比賽的公正性，采用了抽號盲評的方式進行分數(shù)評價。
隨著哨聲響起，刀工比賽開始了，同學們迅速投入狀態(tài)，手起刀落，嫻熟的刀法，高速的效率，讓在場所有人贊嘆不已。
在翻鍋比賽環(huán)節(jié)，選手們輪流上場進行翻鍋和上鍋比拼，推、拉、轉(zhuǎn)、顛、翻，規(guī)范的動作展示了他們扎實的基本功，贏得了大家的一致好評。
精湛的刀工與翻鍋是一名優(yōu)秀廚師必備的標準與依據(jù)，要想扎實掌握烹飪技能，需要付出大量的實踐演練，本次烹飪基本工比賽很好地驗收了同學們的學習成果；同時，此次比賽也是我院推崇的實踐教學上的一個縮影，旅游管理系會繼續(xù)不斷提高教學質(zhì)量讓每一個學子都能得到更好更快的發(fā)展。 |
