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三亞城市職業(yè)學(xué)院歡迎您!Welcome to Sanya City College!
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組  長:李國昌(學(xué)院黨委副書記)副組長:郭曉翔(教務(wù)處副處長)馬秋鳳(公共教學(xué)部主任)陳  嬋(旅游管理系主任)王詩洋(城市管理系主任)趙  君(經(jīng)濟(jì)管理系副主任)組  員:職業(yè)漢語課程組教師及各院系教秘
2022-03-25
新聞中心訊 8月31日至9月2日,中共復(fù)旦大學(xué)第十四屆委員會(huì)第九次全體(擴(kuò)大)會(huì)議召開。會(huì)議深入貫徹落實(shí)黨的十八大...
2020-04-15
識字教學(xué)是閱讀和寫作的基礎(chǔ),是整個(gè)小學(xué)階段語文教學(xué)的關(guān)鍵。新課程標(biāo)準(zhǔn)指出,小學(xué)階段識字量應(yīng)達(dá)到3500個(gè)左右,而小...
2020-04-15
電子商務(wù)專業(yè)是融計(jì)算機(jī)科學(xué)、市場營銷學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)和現(xiàn)代物流于一體的新型交叉學(xué)科。培養(yǎng)掌握計(jì)算機(jī)信息技術(shù)...
2020-04-15
王廣發(fā)
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王廣發(fā),中共黨員,中國政法大學(xué)法學(xué)博士,1993年創(chuàng)辦北京法政實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司,現(xiàn)任法政集團(tuán)董事長、北京王府學(xué)校總校長,大連嘉匯教育集團(tuán)董事長、總校長,三亞城市職業(yè)學(xué)院校長。

王廣發(fā)董事長還是北京市工商聯(lián)(商會(huì))副會(huì)長、南南合作促進(jìn)會(huì)副會(huì)長、東宇全球化智庫基金會(huì)副理事長、全球化智庫(CCG)資深副主席、北京環(huán)球英才交流促進(jìn)會(huì)會(huì)長、中國發(fā)展戰(zhàn)略學(xué)研究會(huì)戰(zhàn)略思維與領(lǐng)導(dǎo)能力專業(yè)委員會(huì)副主任、中央黨校創(chuàng)新工程高端智庫項(xiàng)目特邀研究員、外交學(xué)院董事、中國政法大學(xué)董事、清華大學(xué)國家治理研究院副理事長、美國北卡羅來納大學(xué)教堂山分校終身教授、北京師范大學(xué)兼職教授、北京科技大學(xué)學(xué)生創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師、海峽兩岸法學(xué)交流促進(jìn)會(huì)副理事長、英國 AQA 中國首席顧問、江蘇教育現(xiàn)代化研究院專家咨詢委員會(huì)專家、中國教育國際交流協(xié)會(huì)常務(wù)理事、財(cái)政部中國總會(huì)計(jì)師協(xié)會(huì)原副主席。


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烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)介紹/Culinary and Nutrition

發(fā)表時(shí)間:2025-03-20 16:21

一、專業(yè)概況

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)是我院重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)之一,校內(nèi)有理實(shí)一體高標(biāo)準(zhǔn)的烹飪實(shí)訓(xùn)室,依托實(shí)訓(xùn)室和課程成立了“城院美食”創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì),開展多種多樣的烹飪技能比賽,打造以創(chuàng)促學(xué)、以賽促學(xué)的培養(yǎng)模式;

專業(yè)實(shí)行“1+1+1”的人才培養(yǎng)模式,與校外多家五星級酒店建立了校企合作,讓學(xué)生能在真實(shí)的職業(yè)環(huán)境中真學(xué)真做,掌握真本領(lǐng)。

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(校內(nèi)烹飪基本功系列賽)


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(參加世界烹飪選拔大賽)


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(第七屆水果拼盤比賽)


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西瓜雕2.jpg

(學(xué)生作品)


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(紅樹林酒店學(xué)習(xí))


二、資格證書

中級面點(diǎn)師、高級面點(diǎn)師,中級烹調(diào)師、高級烹調(diào)師,公共營養(yǎng)師。


三、發(fā)展空間

全國廚師需求缺口400萬以上,發(fā)展空間巨大,職業(yè)發(fā)展:基層廚師-廚師領(lǐng)班-廚師主管-廚師長-行政總廚/餐飲總監(jiān)-總經(jīng)理等

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(烹飪專業(yè)教學(xué)課堂)


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(校園文化節(jié))


四、就業(yè)崗位

各類國內(nèi)外酒店、企事業(yè)餐飲部門的職業(yè)廚師、膳食管理員或營養(yǎng)配餐員、中級烹飪與營養(yǎng)教師、自主創(chuàng)業(yè)等等


五、薪資待遇

廚師屬于高薪職業(yè),待遇與自身技術(shù)水平相關(guān),崗位不同薪資待遇有所差異,根據(jù)看準(zhǔn)網(wǎng)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),截至2024年3月10日,全國廚師的平均月薪為5827元;根據(jù)職友集網(wǎng)站的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),2023年海南廚師的平均月薪5500元,實(shí)際工資可能因地區(qū)、公司規(guī)模、工作經(jīng)驗(yàn)和技能等因素而有所不同。


六、優(yōu)秀畢業(yè)生


重慶來福士洲際酒店——文豪,西餐廚房主管。

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三亞天房洲際酒店度假酒店——李朝文,廚房主管。

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海口威斯汀酒店——曾垂翔,廚房主管。

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深圳希爾頓會(huì)展——符詠恒,炒鍋主管。

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