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組  長(zhǎng):李國(guó)昌(學(xué)院黨委副書記)副組長(zhǎng):郭曉翔(教務(wù)處副處長(zhǎng))馬秋鳳(公共教學(xué)部主任)陳  嬋(旅游管理系主任)王詩(shī)洋(城市管理系主任)趙  君(經(jīng)濟(jì)管理系副主任)組  員:職業(yè)漢語(yǔ)課程組教師及各院系教秘
2022-03-25
新聞中心訊 8月31日至9月2日,中共復(fù)旦大學(xué)第十四屆委員會(huì)第九次全體(擴(kuò)大)會(huì)議召開。會(huì)議深入貫徹落實(shí)黨的十八大...
2020-04-15
識(shí)字教學(xué)是閱讀和寫作的基礎(chǔ),是整個(gè)小學(xué)階段語(yǔ)文教學(xué)的關(guān)鍵。新課程標(biāo)準(zhǔn)指出,小學(xué)階段識(shí)字量應(yīng)達(dá)到3500個(gè)左右,而小...
2020-04-15
電子商務(wù)專業(yè)是融計(jì)算機(jī)科學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)和現(xiàn)代物流于一體的新型交叉學(xué)科。培養(yǎng)掌握計(jì)算機(jī)信息技術(shù)...
2020-04-15
王廣發(fā)
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王廣發(fā),中共黨員,中國(guó)政法大學(xué)法學(xué)博士,1993年創(chuàng)辦北京法政實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司,現(xiàn)任法政集團(tuán)董事長(zhǎng)、北京王府學(xué)??傂iL(zhǎng),大連嘉匯教育集團(tuán)董事長(zhǎng)、總校長(zhǎng),三亞城市職業(yè)學(xué)院校長(zhǎng)。

王廣發(fā)董事長(zhǎng)還是北京市工商聯(lián)(商會(huì))副會(huì)長(zhǎng)、南南合作促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、東宇全球化智庫(kù)基金會(huì)副理事長(zhǎng)、全球化智庫(kù)(CCG)資深副主席、北京環(huán)球英才交流促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)發(fā)展戰(zhàn)略學(xué)研究會(huì)戰(zhàn)略思維與領(lǐng)導(dǎo)能力專業(yè)委員會(huì)副主任、中央黨校創(chuàng)新工程高端智庫(kù)項(xiàng)目特邀研究員、外交學(xué)院董事、中國(guó)政法大學(xué)董事、清華大學(xué)國(guó)家治理研究院副理事長(zhǎng)、美國(guó)北卡羅來納大學(xué)教堂山分校終身教授、北京師范大學(xué)兼職教授、北京科技大學(xué)學(xué)生創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師、海峽兩岸法學(xué)交流促進(jìn)會(huì)副理事長(zhǎng)、英國(guó) AQA 中國(guó)首席顧問、江蘇教育現(xiàn)代化研究院專家咨詢委員會(huì)專家、中國(guó)教育國(guó)際交流協(xié)會(huì)常務(wù)理事、財(cái)政部中國(guó)總會(huì)計(jì)師協(xié)會(huì)原副主席。


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以賽促學(xué)丨財(cái)經(jīng)文旅系烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)舉辦烹飪基本功比賽

發(fā)表時(shí)間:2024-01-05 10:56來源:財(cái)經(jīng)與文旅系

為了展現(xiàn)和鞏固同學(xué)們的烹飪基本功,提高同學(xué)們的刀工、翻鍋等基礎(chǔ)技能,激發(fā)學(xué)習(xí)的積極氛圍,1月4日,財(cái)經(jīng)文旅系烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)在6號(hào)樓烹飪實(shí)訓(xùn)室舉辦了烹飪基本功比賽。


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本次活動(dòng)主題為“城院工匠,廚藝無(wú)價(jià)”,由2023級(jí)烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)1班和2班的79位同學(xué)參加,財(cái)經(jīng)與文旅系副主任孫亞文現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),并由烹飪專任教師曹厚藝和丁泳友擔(dān)任評(píng)委。


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比賽過程中同學(xué)們嫻熟運(yùn)用刀法將土豆切成絲,巧妙擺盤使黃瓜成為一條蜿蜒的青龍,鍋內(nèi)的黃沙在同學(xué)們熟練的翻炒技巧下自由滾動(dòng),經(jīng)過三個(gè)小時(shí)激烈的角逐符文荙榮獲翻鍋一等獎(jiǎng)、王亮榮獲刀工一等獎(jiǎng)。


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獲獎(jiǎng)名單

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比賽結(jié)束后,孫亞文為獲獎(jiǎng)同學(xué)頒發(fā)證書和獎(jiǎng)狀,并發(fā)表了總結(jié)講話,他希望同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)中秉持我國(guó)的“工匠精神”,遵守學(xué)校紀(jì)律,規(guī)劃未來職業(yè)方向,努力學(xué)習(xí)技能,夯實(shí)基本功,以賽促學(xué),抓住每一次進(jìn)步的機(jī)會(huì)。


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