教師顯身手 學(xué)習(xí)不延期

2月14日，學(xué)院教務(wù)處下達(dá)了《關(guān)于教學(xué)工作調(diào)整安排的通知》，安排部署做好“停課不停學(xué)”、教師有序組織開展線上課程相關(guān)工作。自《通知》下達(dá)以來，我院旅游管理系通過前期制定開課計(jì)劃、課程研討、線上教學(xué)方式選擇、學(xué)生使用測(cè)試等準(zhǔn)備工作。2月17日，旅管系各科任教師順利開展線上課程。

面對(duì)疫情，旅管系全體師生全力克服時(shí)間、空間和教學(xué)環(huán)境造成的困難，精心篩選線上課程學(xué)習(xí)方式，既有智慧樹線上精品課程的學(xué)習(xí)、也有名師名網(wǎng)課程推薦，既有云班課的靜態(tài)課堂筆記、也有抖音直播課堂的動(dòng)態(tài)互動(dòng)，老師們通過教學(xué)研討、精心備課、設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)等讓學(xué)生的線上課堂有趣、有內(nèi)容、有溫度。

旅管系烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)的曹厚藝?yán)蠋煾鶕?jù)學(xué)生學(xué)情、教學(xué)環(huán)境，以創(chuàng)新的方式解決了學(xué)生學(xué)習(xí)《海南四大名菜》實(shí)訓(xùn)課程遇到的瓶頸。曹老師通過課前下達(dá)任務(wù)，讓學(xué)生在家錄制視頻提交作業(yè)，之后再通過騰訊課堂的視頻教學(xué)展示學(xué)生作品，師生再對(duì)作品進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和打分，以此展開了一場(chǎng)別開生面的“煮播”大賽，創(chuàng)新了學(xué)生們的學(xué)習(xí)方式，受到了學(xué)生們的喜愛?！缎蜗笤O(shè)計(jì)與化妝》課程教師陳佩穎，則通過抖音直播平臺(tái)，在線直播基礎(chǔ)護(hù)膚流程，包括潤(rùn)膚產(chǎn)品的介紹，卸妝、潔面步驟以及手法等課程內(nèi)容，與學(xué)生分享化妝技巧，為學(xué)生答疑解惑，陳老師也被學(xué)生戲稱為“美妝主播”?！段魇近c(diǎn)心》課程教師周敏，則在實(shí)訓(xùn)室開啟了“空中課堂”，周老師在實(shí)訓(xùn)室架起了錄像機(jī)，手把手地在線教授學(xué)生們制作西式點(diǎn)心，如天使蛋糕、蜂巢蛋糕等。同學(xué)們看到熟悉的老師、熟悉的實(shí)訓(xùn)室、新鮮的課堂、新鮮出爐的蛋糕，都紛紛表示這是一節(jié)“有溫度”的課堂。

旅管系全體教師在創(chuàng)新課堂方式的同時(shí)，還通過云班課實(shí)時(shí)簽到、小組團(tuán)隊(duì)合作、設(shè)置加分制等手段，保證學(xué)生們的出勤率和有效課堂的監(jiān)管力。

雖然疫情當(dāng)前我院學(xué)生身居五湖四海，但師生心聚一堂，讓教學(xué)熱烈而有序，活躍而充實(shí)。我們也相信，疫情無情，但師生有情，我們一定能戰(zhàn)勝各種困難，共創(chuàng)城院美好未來！